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乡味在记忆里飘忽(一)

2018-05-24 来源:  浏览:    关键词:
文/沉酲、沉晓
1.鲫鱼蒸蛋
    那年磊二十八岁,岚二十六岁。在世俗的眼里,他们已经步入了大龄青年的行列。他们是一对有抱负、有追求的好青年,却迟迟未能走到一起,是不是因为月下老人“酒醉”尚未醒来?
    他们的相识仍然还是老一套,没有丝毫的新意,就是经介绍人牵线搭桥,这牵线搭桥人就是余阿姨。她挺热心的,为大龄青年男女的事情没少操心。那天,岚随余阿姨来到了预约见面的地方,却看到的是一个娇俏可爱的小女孩站在那里。她解释说:“哥哥有急事要先处理,晚几分钟就到。我替哥哥先接待你们。”
    岚以前也相过几次亲,对这种小把戏并不是十分在意,谁希罕跟谁去斗什么心计?大不了见面时客客气气的说声“你好”,转过身去立马说声“拜拜”。尘世中人,谁跟谁?谁又在乎谁??
    磊原本就隐藏在现场的周围。大约三分钟过后,他露面了。磊个子不高,清瘦、精干,长得还算结实,举手投足间一副官场中人的做派。岚的气质优雅、内敛,没给他什么不好的印象。
    “月上柳梢头,人约黄昏后。”磊与岚都是那种有个性的青年,不愿意把大块的周末业余时间让给对方,所以,他们相约就在下班后抽点时间去聊聊。
    对于刚刚相识的青年男女来说,选择餐厅作为场景、边吃边聊,不失为一种较为合适的方式。很显然,磊是个见过大世面、经过大风雨的男人;相比之下,岚则显得有些矜持、不谙世故。
    磊经验老到,见面时抢着点菜,语言不失风趣幽默,出手还算大方,但能适可而止。磊点了二菜一汤:鲫鱼蒸蛋、西芹百合、老鸭猪肚汤。
    鲫鱼蒸蛋:
    鲜活鲫鱼、鸡蛋,还有姜、葱、白酒、盐、白胡椒等。
    用盐、姜水、白酒等将鱼腌制十五分钟,将三个鸡蛋打散,加入少许盐、温水调成蛋液,水与蛋的比例为1:2。把腌制好的鱼放入大碗中蒸十分钟取出,倒入蛋液。倒蛋液时,用筛网去除浮泡。再放回蒸锅,中火蒸上十五至二十分钟。出锅后,撒上姜、葱等调料,即可食用。
    鲫鱼蒸蛋,特点是鲜嫩可口。但由于鱼肉中的小剌诸多,在吃鱼的过程中,若注意力不够集中,易被中招。岚很喜欢这道菜,但在这种场合下,她只能相机行事、察言观色。
    磊与岚相互留下了电话、BB机号码。在他们见过几次面之后,磊开始邀约岚去卡拉OK房里唱歌。在那里,磊全然不顾岚的存在,一副大男子主义、我行我素、盛气凌人的惯性,毫无收敛。当他强行搂抱岚时,岚不失礼貌地避让开了。
    二个月之后,岚给磊写了一封信,告诉他:自己正忙于考研,无暇顾及约会。磊过了很长的一段时间才回了一封信:“你是个好女孩,但不够开放,心若深潭,也许两人完全不在一个频道。”
    岚早有心理准备,收到信后,毫无怨言,只是觉得这个男人的占有欲特别强,不是自己内心所喜欢的那个菜。
    磊当时在仕途上顺风顺水,要风得风,要水得水。他要的是百依百顺、唯唯诺诺、上得了厅堂、下得了厨房的小女人。而岚想要的是《致橡树》里面的那种两人比肩站立、平等相待、风雨同舟的另一半。
    如此看来,“鲫鱼蒸蛋”,味虽鲜美,但在吃的时候,还是要小心提防鱼肉中的小刺,要有耐心精挑细剔。就如同谈爱一样,要经得住时间的考验,不要被刺“卡住”。
    多年以后,岚无意中在媒体上偶然见到,磊因为“官员习惯性失足”的问题而站在了被告人的席位上,这让她庆幸自己当年的小心谨慎,完全不是多余的。似乎冥冥之中有神相助她一般,那时她无论如何也没有想到,磊竟然会有这样的下场。
    此事,让她联想起史蒂夫·乔布斯所说的:“你无法预见性地将生命中的点点滴滴串联起来。只有在你回头看的时候,你才会发现这些点点滴滴之间的联系。你要相信,你现在所经历的一切都将或多或少与你的未来产生关联。你必须相信某些东西---你的决心、命运、生活、宿命,等等。”

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